12月27日,新疆饭店协会第三届二次理事会暨2017年总结表彰大会颁奖晚会在乌鲁木齐锦江国际酒店举行。在颁奖仪式上,经中国饭店协会评审授予二道桥大剧院为五叶级绿色餐饮企业。大剧院厨师热依江·阿不都拉、康桐同分别获得“昆仑尼雅黑鸡杯”新疆厨王争霸赛“最佳菜品奖”。
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“绿色饭店”和“绿色餐饮企业”是国务院在2005年《关于做好建设节约型社会近期重点工作的通知》中提出的明确要求。绿色饭店以“安全、健康、环保”三大理念为核心,在安全方面重视消防安全、治安安全、食品安全、消费安全和职业安全;在健康方面突出绿色客房、绿色餐饮和卫生操作;在环保方面重视清洁生产,关注节能、降耗和垃圾处理。共分为五个等级,用银杏叶标识,从一叶到五叶,五叶级为最高级。